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台湾とシンガポールのお正月

お正月 | Posted by admin
Jul 29 2010

新年を迎えて皆でお祝いをし、お正月気分が落ち着いた頃、旧暦でお正月を祝う国々では新しい年を迎える準備に入ります。
中国だけでなく、台湾や香港、シンガポールもお祝いムード一色となり、日本以上に華やかなお正月のお祝いが行われますよ。
旧正月を祝う国々への旅行を考えている人は、早めに航空チケットを確保しましょう。
正月休暇に入り、アジアからの旅行客が増加します。
東京や大阪、北海道など、アジアの中でも観光スポットとして人気の地域に住んでいる人は、特に気をつけてくださいね。
台湾の旧正月を楽しむなら、年越し商品が並ぶ歳末市に出かけましょう。
お正月飾りや年越しのご馳走やお菓子がずらりと並び、たくさんの買い物客でにぎわう市です。お正月気分を味わうことができますよ。
お正月期間はデパートや商店街のほとんどが休業します。
タクシーは割増料金となり、新幹線は安全確保のため、指定席のみとなっています。
中国系住民が7割を占めるシンガポールでも、旧正月の時期は様々なイベントで盛り上がりますよ。
1970年代から毎年続いている「チンゲイパレード」は、シンガポールのお正月に欠かすことのできないものです。
国際色あふれるシンガポールらしいパレードで、獅子舞やドラゴンが出てきたり、キラキラに装飾された山車が出てきたりと、見ているだけで楽しい気分になるパレードですよ。
大晦日から正月3日間は、ほとんどのお店がお休みをとっています。
動物園などの観光スポットは営業しているので、観光旅行としてなら良いかもしれませんが、ショッピングが目的の旅行なら、お正月時期は避けた方が良いでしょう。

薬膳料理を学ぶ3

Uncategorized | Posted by admin
Oct 30 2009

本日からは首都圏以外の薬膳料理教室をご紹介いたします。
お近くの教室がありましたら、ぜひ申し込みをしてみてください。
病気に強い身体をつくりましょう。
では、まずは滋賀県の大津市蛍谷にあります「薬膳館」のご紹介から参りましょう。
こちらでは、毎月のように、薬膳料理教室を開いています。
中国茶をだしてくれる喫茶去では、お茶の勉強もすることができますし、健康セミナーなども開催されています。
お近くのかたは気軽に顔を出してみてください。
兵庫県の宝塚市雲雀ヶ丘で台湾の薬膳料理を学ぶことができるのは「程 一彦中国料理教室」です。
テレビなどでも大活躍の程先生が、自宅を開放して薬膳料理教室を開催しています。
心身の健康は正しい食事から・・・をモットーに、ご家庭で簡単に作ることが出来る薬膳をおしえてくれています。
プロの料理人まで学びに来るという教室。
ぜひ、教わってみたいものですね。
さて、このように、常日頃から薬膳料理を専門におしえてくれているお料理教室というのは、地方では少ないかもしれません。
しかし、数か月に一度や半年に一度・・・というように、薬膳料理の先生を招いて、薬膳料理教室を開催してくれるというイベントでしたら、あちらこちらで開催されています。
住んでいる地域に薬膳のお料理教室が無いから・・・と諦める前に、そのようなイベントを探してみましょう!!
また、多少遠くても、数回のレッスンに通うことで、その薬膳の知識は一生ものになりますので、時間やお金をかけて遠くまで習いにでかける価値は充分にあると思いますよ。